SKAPA DIN EGEN WHISKYHISTORIA

Bli ägare till din egen whisky tallrik på destilleriet Braunstein. Ta dig förbi och hälsa på skålen regelbundet och prova din whisky under mognaden. Du bestämmer själv när det är dags att buteljera och fylla barskåpet med din egen unika whisky!

Välj din dröm tallrik
Du kan bli ägare till din egen Braunstein whisky tallrik. Skålen är 30 liter och vi rekommenderar att du lagrar whisky mellan ett och tre år. Varje maträtt består av trä från större tunnor. Vi erbjuder ett stort urval av olika rätter: Bourbon, Olorosso sherry, sherry PX, portvin, Sauternes, Marsala, Caribiska Rom eller Calvados.
Valet är ditt. Vi är glada att ge dig ett bra råd!

Välj din dröm tallrik
Bourbontunnor är den överlägset vanligaste för att lagra whisky. Förutom en vacker gyllene kostym ger den whime-doften och smaken av vanilj och karamell.
Fina spanska Oloroso Sherry Fade skapar djupa, gyllene och nästan Tawny röd färg i whiskyn. Smaken är ihållande och med massor av russin, valnöt, choklad och torkad frukt. En klassisk Sherry Heavy malt whisky.
Lagring i antikens romfade från Karibien ger en mjuk och sötare whisky. Smaken har en bra fyllning med noter som Toffee, kanel, aprikoser och choklad. Slutet kommer att ge smak av sötma och russin från romfadene.

Rökt eller orökt
Inom malt whisky skiljer vi på två olika recept. Du väljer mellan en delikat, något fruktig, oförstärkt variant eller en mer robust, rökt variant. Om du har whisky-intresserade vänner, kan du på lämpligt sätt gå och köpa två fat med recept.

För lagring
Vi lagrar den alkohol som förvandlas till din whisky. Den har redan lagrats i minst 3 år på stora tunnor innan du får den över till din egen 30 liters skålen. Din whisky kommer att vara så kallad dubbel trä eftersom den kommer att ha möjlighet att ta en smak från två olika tunnor. För lagringen ger bättre smak i din färdiga whisky eftersom den mognar mer varsamt i stora tunnor än i de små. Samtidigt lägger du till intensitet och tyngd i din smak genom ditt val av maträtt, där alkoholen blir din egen unika whisky.

Provsmakning
Du kommer att ha gott om möjligheter att följa mogningen processen och prova provsmakning din tallrik. Vi rekommenderar att du gör detta varje år. Naturligtvis är du välkommen på destilleriet Braunstein, men om det är mer praktiskt, vi kommer gärna skicka proverna till dig.